Υγεία - Οι συνειδητοί αγοραστές που ψάχνουν για ένα ευχάριστο αλλά θρεπτικό υποκατάστατο για τυπικά σνακ έχουν αυξηθεί για να ευνοήσουν τα σνακ veggie chip. Συμμετέχουν αρκετές σκέψεις όταν αντιπαραβάλλονταιτσιπς λαχανικώνΜε άλλες υγιεινές επιλογές σνακ, όπως τσιπς φρούτων ή καλαμποκιού: διατροφική αξία, γεύση, υφή και γενικά πλεονεκτήματα υγείας. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν με σύνεση κατά την προσθήκη αυτών των σνακ σε μια ισορροπημένη διατροφή γνωρίζοντας αυτές τις διακρίσεις.
Τα λαχανικά ρίζας, όπως οι γλυκοπατάτες, τα καρότα, τα τεύτλα και τα παστινάκια, χρησιμοποιούνται συνήθως για να φτιάξουν τσιπ λαχανικών. Για να δώσουν σε αυτά τα τσιπ μια τραγανή ποιότητα, είναι συχνά καρυκευμένα και ψημένα ή τηγανητά. Ανάλογα με τον τύπο της τεχνικής λαχανικών και μαγειρέματος, τα τσιπ λαχανικών μπορούν να έχουν ποικίλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Σε γενικές γραμμές, προσφέρουν μια εξαιρετική παροχή βιταμινών και ορυκτών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α από γλυκοπατάτες και καρότα και φυλλικό και κάλιο από τα τεύτλα. Αλλά να γνωρίζετε ότι το τηγάνισμα μπορεί να αυξήσει την ποσότητα των θερμίδων και να προσθέσει κακά λίπη, οπότε κρατήστε αυτό κατά νου.
Από την άλλη πλευρά, τα φρούτα συμπεριλαμβανομένων των μήλων, των μπανάνας, των φράουλας και των μάνγκο που έχουν καταψύξει - αποξηραμένα ή αφυδατωμένα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τσιπ φρούτων. Αυτά τα τσιπ είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των ανθρώπων που έχουν ένα γλυκό δόντι, αφού διατηρούν ένα μεγάλο μέρος της φυσικής γλυκύτητας και της γεύσης του φρούτου. Όσον αφορά τη διατροφή, τα τσιπ φρούτων παρέχουν μια καλή πηγή διατροφικών ινών και βιταμινών, ιδιαίτερα C. Για να αυξήσουν τη γλυκύτητά τους, ορισμένα εμπορικά τσιπ φρούτων, ωστόσο, θα μπορούσαν να περιέχουν επιπλέον σάκχαρα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τα συνολικά πλεονεκτήματα της υγείας των τσιπ. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν περιττά πρόσθετα στο προϊόν, είναι επιτακτική ανάγκη να αναθεωρήσετε τον κατάλογο συστατικών.
Μια άλλη επιλογή θρεπτικών σνακ είναι τα τσιπ Kale, τα οποία δημιουργούνται από ψητά ή αφυδατωμένα φύλλα καλαριτών. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, C, και K, το Kale είναι καλά - γνωστή για ένα καταπληκτικό προφίλ διατροφής. Σε γενικές γραμμές, τα τσιπ Kale είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και λίπος από τα τσιπς φρούτων και λαχανικών - ειδικά αν ψήνονται αντί να τηγανιστούν. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για την πεπτική υγεία, επειδή παρέχουν επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα διαιτητικών ινών. Εκείνοι που ευνοούν τα αλμυρά σνακ πάνω από γλυκά θα βρουν τσιπ Kale ελκυστικές λόγω της γευστικής, ελαφρώς πικρής γεύσης και ποικιλίας των καρυκευμάτων.
Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι τεχνικές μαγειρέματος, ενώ συγκρίνουμε αυτά τα munchies. Όταν αντίθετα με τα τηγανητά σνακ, τα ψημένα ή τον αέρα - αποξηραμένα σνακ έχουν συνήθως λιγότερο προστιθέμενο λίπος και περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, το θρεπτικό προφίλ των ψημένων λαχανικών και των τσιπς είναι συνήθως ανώτερο από αυτό των τηγανισμένων ισοδύναμων τους. Τα τσιπ φρούτων που έχουν παγώσει - αποξηραμένα συνήθως διατηρούν την πλειοψηφία των φυσικών θρεπτικών συστατικών τους και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς την ανάγκη συντηρητικών. Ωστόσο, καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, τα παραδοσιακά αποξηραμένα τσιπς φρούτων ενδέχεται να χάσουν μερικές από τις βιταμίνες τους και μπορεί να περιέχουν επιπλέον σάκχαρα.
Οι εκτιμήσεις για τη γεύση και την υφή είναι επίσης κρίσιμες. Εκτός από την ύπαρξη τραγανής υφή, τα τσιπ λαχανικών μπορούν να είναι καρυκεύματα με διάφορους τρόπους για να φιλοξενήσουν μια σειρά από προτιμήσεις ουρανίσκου. Τα τσιπ φρούτων είναι ένα δημοφιλές σνακ για παιδιά και ενήλικες επειδή είναι συνήθως πιο τραγανές, ελαφρύτερες και φυσικά γλυκές. Παρόλο που είναι τραγανά, τα τσιπ Kale έχουν περιστασιακά μια πιο λεπτή υφή και μια μοναδική, ελαφρώς πικρή γεύση που δεν θα απολαύσουν όλοι. Για να βελτιώσουν τη γεύση τους, μπορούν να είναι καρυκεύματα με μια ποικιλία μπαχαρικών και αρωματικών.
Όταν τρώγεται με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, και οι τρεις ποικιλίες τσιπ μπορούν να συμβάλουν σε μια υγιή συνολική διατροφή. Τα τσιπ φρούτων προσφέρουν ίνες και φυσικά σάκχαρα,τσιπς λαχανικώνΜπορεί να παρέχει σημαντικές βιταμίνες και ορυκτά και τα τσιπ Kale είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Είναι σημαντικό να επιλέξετε αγαθά με λίγα πρόσθετα συστατικά και να δώσετε προσοχή στα μεγέθη των μερίδων, επειδή αυτές οι βολικές επιλογές σνακ μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε υπερβολική προσφορά στις θερμίδες.
Η απόφαση μεταξύ των τσιπς, των τσιπς φρούτων και των τσιπ λαχανικών τελικά βράζει μέχρι τις διατροφικές απαιτήσεις και την προσωπική γεύση. Τα τσιπ φρούτων μπορεί να απευθύνονται σε άτομα με γλυκό ουρανίσκο, αλλά άλλοι που αναζητούν ένα αλμυρό σνακ μπορεί να αρέσουν η προσαρμοστικότητα των τσιπ λαχανικών ή καλαμποκιού. Είναι επίσης μια καλή ιδέα να σκεφτείτε την προετοιμασία αυτών των σνακ στο σπίτι, όπου μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι είναι όσο το δυνατόν πιο θρεπτικά, ελέγχοντας τα συστατικά και τις τεχνικές μαγειρέματος.
Συμπερασματικά, τα υγιή υποκατάστατα για τα συμβατικά σνακ όπως τα τσιπ πατάτας περιλαμβάνουν τσιπς καλαμποκιού, τσιπς φρούτων και τσιπ λαχανικών. Ο καθένας έχει ειδικά πλεονεκτήματα. Μέσω της κατανόησης των διατροφικών αξιών, των χαρακτηριστικών γεύσης και των τεχνικών προετοιμασίας του καθενός, οι πελάτες ενδέχεται να λαμβάνουν πιο ενημερωμένες αποφάσεις που συμπληρώνουν τις διατροφικές επιλογές τους και τις στόχους τους. Με μια σειρά από αυτά τα σνακ στη διατροφή σας, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία από γεύσεις και θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα κάνουν την κατανάλωση υγιεινής διασκέδασης και μακρά - διαρκή.
