Όλοι γνωρίζουν ότι τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να πίνουν φέτες λεμονιού σε νερό, το οποίο μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά το κρυολόγημα, να χάσει βάρος, να ανανεώσει τον εγκέφαλο και άλλες επιπτώσεις. Δεν ξέρω αν είναι μαγειρεμένο, αλλά οι φέτες λεμονιού στο νερό έχουν και παρενέργειες, γιατί τα λεμόνια είναι εν μέρει όξινα. Η κατανάλωση νερού με λεμόνι θα προκαλέσει κάποια βλάβη στη σπλήνα και στο στομάχι. Ας ρίξουμε μια ματιά στις επιπτώσεις και τις παρενέργειες του νερού φούσκας από φέτες λεμονιού.
Τα φρέσκα λεμόνια έχουν έντονο άρωμα και τα αποξηραμένα λεμόνια έχουν κάποια απώλεια αρώματος και βιταμίνης C. Τα φρέσκα λεμόνια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τεμαχίζονται σε φέτες. Επειδή ορισμένα φλαβονοειδή στην επιδερμίδα είναι υψηλότερα, όπως η εσπεριδίνη, η ναρινγίνη κ.λπ., που είναι όλα υγιεινά συστατικά, το αιθέριο έλαιο λεμονιού βρίσκεται επίσης κυρίως στην επιδερμίδα και η αραίωσή του είναι ευεργετική για τα αρωματικά συστατικά της φλούδας του λεμονιού. Τα φλαβονοειδή έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση, ενώ τα ίδια τα λεμόνια έχουν ξινή γεύση, με αποτέλεσμα να διψούν περισσότερο όταν είναι ζεστά. Τα λεμόνια που περισσεύουν μπορούν να αλειφθούν με μέλι στην κοπή, να τυλιχτούν σε πλαστική μεμβράνη και να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.
Μην κοιτάτε την ξινή γεύση του λεμονιού, ελαφρώς πικρή και δεν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια όπως άλλα φρούτα, αλλά η φλούδα του λεμονιού είναι πλούσια σε αρωματικά πτητικά συστατικά, τα οποία μπορούν να ανακουφίσουν τη ζέστη και να σας κάνουν να ορεκτική. Η ζέστη του καλοκαιριού είναι βαριά και πολλοί άνθρωποι είναι κουρασμένοι. Μετά από πολύ καιρό εργασίας ή μελέτης, συχνά έχουν κακή όρεξη. Πίνοντας ένα ποτήρι λεμονόνερο, η φρέσκια και ξινή γεύση είναι αναζωογονητική και ανοίγει την όρεξη. Στα δυτικά τρόφιμα, το λεμόνι χρησιμοποιείται ως καρύκευμα θαλασσινών για την αφαίρεση της μυρωδιάς και η κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας μαγειρεύεται απευθείας για να τονίσει τη γλυκόξινη γεύση του. Στους νότιους Κινέζους αρέσει να τρώνε ψητή πάπια, ψητή χήνα και επίσης να έχουν το καρύκευμα του λεμονιού.
Τα λεμόνια μπορούν επίσης να απομακρύνουν τη θερμότητα και να μειώσουν τα φλέγματα, ενώ η επίδραση της φλούδας του λεμονιού στο φλέγμα είναι ισχυρότερη από αυτή των εσπεριδοειδών. Το φλέγμα, ο λαιμός δεν είναι επίκαιρο, ο χυμός λεμονιού και το ζεστό νερό και μια μικρή ποσότητα αλατιού εμποτισμένο με νερό μπορούν να βοηθήσουν το λαιμό να βήξει τα συσσωρευμένα φλέγματα.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, η λεμονάδα θα έχει καλύτερη γεύση με λίγο μέλι ή ζάχαρη. Ωστόσο, το ελαφρύ γλυκό νερό με λεμόνι περιέχει περίπου 5 τοις εκατό ζάχαρη και ένα φλιτζάνι (200 γραμμάρια) νερό μελάσα περιέχει 40 kcal ενέργειας. Εάν πιείτε δύο φλιτζάνια, ισοδυναμεί με το να φάτε ένα τέταρτο του μπολ ρύζι, επομένως πρέπει να ελέγχετε το βάρος σας. Οι άνθρωποι πρέπει να είναι περιορισμένοι.
