Οπωσδήποτε, μπορείτε να προσθέσετεφράουλες λυοφιλοποιημένεςσε ένα μείγμα κέικ. Λόγω της συμπυκνωμένης γεύσης φράουλας και της έλλειψης πρόσθετης υγρασίας, οι λυοφιλοποιημένες φράουλες είναι ένα προτιμώμενο συστατικό για να δώσουν στα κέικ μια φρουτώδη γεύση και υφή.
Απλώς αλέστε τις λυοφιλοποιημένες φράουλες σε λεπτή σκόνη και ενσωματώστε τις στα ξηρά συστατικά πριν προσθέσετε τα υγρά συστατικά σε ένα μείγμα κέικ. Αφού συνδυάσετε τα υγρά και τα στεγνά συστατικά, προσθέστε ολόκληρες ή ψιλοκομμένες λυοφιλοποιημένες φράουλες στη ζύμη του κέικ.
