Το Pomelo (επιστημονική ονομασία: Citrus maxima (Burm) Merr.) είναι φυτό Rutaceae, εσπεριδοειδών. κληματαριά. Τα κλαδιά, οι ράχες των φύλλων, οι μίσχοι, ο κάλυκας και οι ωοθήκες είναι όλα εφηβικά, τα τρυφερά φύλλα είναι συνήθως σκούρο μοβ κόκκινο, τα κλαδιά επίπεδα και ραβδωτά. Τα φύλλα είναι αρκετά παχιά, χρώματος σκούρου πράσινου, ευρέως ωοειδή ή ωοειδή, ακόμη και τα φύλλα έχουν μήκος 9-16 cm και πλάτος 4-8 cm. Φυλάκια, μερικές φορές με μασχαλιαία μονά άνθη. Μπουμπούκια λουλουδιών λεβάντα κόκκινο, αραιά γαλακτώδες λευκό. κάλυκας ακανόνιστα 5-3 λοβωτός. πέταλα μήκους 1.5-2 cm. στήμονες 25-35, μερικές φορές κάποιοι στήμονες είναι αποστειρωμένοι. Ο καρπός είναι σφαιρικός, πεπλατυσμένος, σε σχήμα αχλαδιού ή γενικά κωνικός, η φλούδα είναι πολύ παχιά ή λεπτή, σπογγώδης, τα ελαιοκελιά είναι μεγάλα, ανασηκωμένα, ο πυρήνας του καρπού είναι συμπαγής αλλά μαλακός, ο σάκος 10-15 ή έως 19 τμήματα; οι σπόροι είναι πολλοί Υπάρχουν περισσότεροι από 200 κόκκοι, μερικοί είναι χωρίς σπόρους, ακανόνιστου σχήματος, συνήθως περίπου ορθογώνιο και μονό έμβρυο. Η περίοδος ανθοφορίας είναι Απρίλιος-Μάιος και η περίοδος καρποφορίας είναι Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος.
Εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία, καλλιεργείται στην Κίνα για περισσότερα από 3,000 χρόνια. Καλλιεργείται σε Zhejiang, Jiangxi, Guangdong, Guangxi, Taiwan, Fujian, Hunan, Hubei, Sichuan, Guizhou, Yunnan και άλλες επαρχίες. Στο γκρέιπφρουτ αρέσουν τα ζεστά, υγρά κλίματα και δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά την περίοδο ανάπτυξης είναι 23-29 βαθμοί και μπορεί να ανεχθεί χαμηλές θερμοκρασίες -7 βαθμών.
Το δέρμα, τα άνθη και τα φύλλα του φρούτου Pomelo μπορούν επίσης να εξαγάγουν αρωματικό λάδι υψηλής ποιότητας, από τη φλούδα μπορεί να εξαχθεί υψηλής ποιότητας πηκτίνη και ο πολτός μπορεί να μετατραπεί σε χυμό φρούτων, κρασί φρούτων, κιτρικό οξύ, μαρμελάδα και κονσέρβες. Μετά την ολοκληρωμένη αξιοποίηση του καρπού, το οικονομικό όφελος αναμένεται να αυξηθεί κατά 4 φορές και η ολοκληρωμένη αξιοποίηση του πόμελου εξακολουθεί να έχει μεγάλες δυνατότητες εξερεύνησης. Ο πολτός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C. Έχει την επίδραση της πέψης και της αποτοξίνωσης.
Στο γκρέιπφρουτ αρέσουν τα ζεστά, υγρά κλίματα και δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία κατά την περίοδο ανάπτυξης είναι 23-29 βαθμοί και μπορεί να ανεχθεί χαμηλή θερμοκρασία -7 βαθμών. Δεν είναι επιβλαβές εφόσον διατηρούνται καλές συνθήκες λιπάσματος και νερού σε υψηλή θερμοκρασία το καλοκαίρι. Το Pomelo απαιτεί πολύ νερό, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στο νερό, προτιμά τη σκιά και ιδιαίτερα του αρέσει το διάσπαρτο φως. Η επαρχία Zhejiang έχει ένα μεσαίο-υποτροπικό κλίμα των μουσώνων, ειδικά στη νοτιοανατολική ακτή, χωρίς ακραία ζέστη το καλοκαίρι και χωρίς έντονο κρύο το χειμώνα, με μέση ετήσια θερμοκρασία 16-17.8 βαθμούς , ετήσια βροχόπτωση μεγαλύτερη από 1.300 mm, μέση ετήσια υγρασία 80 τοις εκατό και περίοδος χωρίς παγετό έως και 322 ημέρες. Καλλιέργεια και ανάπτυξη pomelo. Το Pomelo είναι βαθιά ριζωμένο, απαιτεί βαθύ στρώμα εδάφους και δεν είναι αυστηρό με το έδαφος. Μπορεί να αναπτυχθεί σε έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία και pH 5.5-7.5.
