Η ποσότητα των θερμίδων σεπιπεριές τηγανητές στο κενόμπορεί να αλλάξει ανάλογα με τον τύπο της πιπεριάς που χρησιμοποιείται, το πόσο λάδι απορροφάται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος και το μέγεθος της μερίδας. Μια ουγγιά (28 γραμμάρια) τηγανητές πιπεριές σε κενό αέρος έχει συνήθως 150-200 θερμίδες. Λόγω της μειωμένης απορρόφησης λαδιού στο τηγάνισμα κενού, αυτή μπορεί να είναι λίγο μικρότερη από ό,τι με τις συμβατικές τηγανητές πιπεριές. Ωστόσο, δεδομένου ότι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις διαδικασίες παραγωγής και τα συστατικά, είναι σημαντικό να ανατρέξετε στις ετικέτες των μεμονωμένων προϊόντων ή στις διατροφικές πληροφορίες για ακριβείς μετρήσεις θερμίδων.
